贵州腊肠烟熏炉 腊肉烟熏炉 豆干烟熏炉设备生产厂家

贵州腊肠烟熏炉 腊肉烟熏炉 豆干烟熏炉设备生产厂家豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。
中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是较早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远，广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等美食。

贵州腊肠烟熏炉由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，小型烟熏炉箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，豆干烟熏炉戠成涡流区域，多功能烟熏箱使混合气体以适宜的速度均匀通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，已达到熟化和灭菌的目的。豆干烟熏炉发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行调节， 实验型烟熏炉电气控制系统 ，电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠、操作方便、防水性能好。豆干烟熏炉多功能烟熏箱智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。
 腊肉烟熏炉的功能是蒸煮、烟熏、烘干、上色。其蒸煮需要有蒸汽源，例如：工业锅炉，蒸汽发生器。烘干需要有电加热管，铜盘管，烟熏、上色是电加热管燃烧木粉+红糖或者是白糖，豆干烟熏炉木粉：白糖\红糖=3:1。用红糖烟熏得到的是烟熏红色，用白糖得到的是蛋白黄色。