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香肠加工全套设备哪家专业，环保型红肠烟熏机香肠的熏制方法有很多，像贵州麻辣香肠,用柏枝、果木烟熏，严格控制各个阶段工艺指标瘦肉/肥肉比为6/4,用猪的前夹肉制作，配料考究、熏烤温湿度严格控制，吃起来有一种浓郁*特香味，麻辣**的*特，让人回味无穷，是平时生活及节日的佳品。

不同香肠的口味不同制作方法也是不一样的，运用到的设备和辅料必然也是不同的，例如广式香肠是肉片或肉丝的，比起来哈尔滨红肠的香脆他的特点就是吃过口中留香让人回味无穷。全自动小型香肠加工设备在加工香肠的过程中较关键的的一点就是一定要主要拌馅的细节，如果拌馅不均匀，肉组织中会留有大量的空气，要及时的用牙签扎眼避免烘烤过程中出现爆肠现象。



　　香肠生产线绞肉机的型号有SJR-100，SJR-120，SJR-130，SJR-160，SJR-200，SJR-250，SJR-300等。可以将原料加工成各种不同规格的颗粒肉馅，绞肉机运行时通过蛟龙的螺旋挤压，和铰刀形成剪切力，原料不断被推出的同时完成肉粒的绞制。主要的结构分为：送料机构，切割机构，驱动机构和架体机构。

　　斩拌机的型号有SZB-20,SZB-40,SZB-80,SZB-125,SZB-200等。斩拌机工作时刀高速运转，可以将肉和辅料进行搅拌均匀，并且可以将料斩拌成细腻的糜状。高速斩拌机具有优良的乳化效果；全自动小型香肠加工设备在常规斩拌机的基础上加装变频装置，可以是实现变频调速。

　　拌馅机的型号有SJB-50，SJB-100，SJB-150，SJB-200，SJB-350，SJB-750，SJB-1200等。拌馅机是混料的必用设备，效率较高，操作简单。

　　蒸煮炉的型号有SYX-30，SYX-50，SYX-100，SYX-150，SYX-250，SYX-500，SYX-750，SYX-1000等。蒸煮炉是没有去掉烟熏功能的烟熏炉，主要是香肠生产线用来烘干和蒸煮香肠的设备。